MBR E O SETOR VITIVINÍCOLA

No setor vitivinícola, a gestão adequada das águas residuais constitui um desafio fundamental, especialmente em adegas que apresentam fortes variações sazonais entre a época de produção e a vindima. Neste contexto, a tecnologia MBR (Biorreator de Membrana) tornou-se uma solução robusta, compacta e altamente eficaz para garantir um tratamento avançado da água.

Na PROSIMED, acumulámos anos de experiência no desenvolvimento, instalação e aperfeiçoamento de sistemas MBR especificamente adaptados ao setor.

A seguir, apresentamos um caso real que ilustra os resultados alcançados.

EDARI MBR numa adega de Aragão

Há vários anos, instalámos uma EDARI com tecnologia MBR numa adega de Aragão, concebida, fabricada e implementada pela PROSIMED, além de contar com um serviço de manutenção periódica.

PROJETO E CAPACIDADE

A estação está dimensionada para tratar 25 m³/h e dispõe de uma linha de tratamento completa:

  1. Bombeamento de água bruta
  2. Pré-tratamento por meio de filtro rotativo
  3. Homogeneização com aeração
  4. Neutralização, dosagem de nutrientes e antiespumante
  5. MBR (lamas ativas + ultrafiltração por membranas de PVDF de 0,1 µm)
  6. Reservatório de água tratada
  7. Controlo através de SCADA com ligação remota

O módulo MBR consiste em placas planas de PVDF montadas sobre uma estrutura amovível em aço inoxidável, com coletores de permeado e aeração em ABS. Desta forma, facilita-se a manutenção e garante-se uma filtração uniforme.

Resultados analíticos: depuração superior a 99 %

Durante o funcionamento, as análises revelam rendimentos excecionais:

Parâmetro Água bruta Água tratada Rendimento
DQO 8 500 mg/L 31 mg/L > 99%
DBO₅ 3 500 mg/L 11 mg/L > 99%
Sólidos em suspensão (SES) 450 mg/L 5 mg/L 99%

Além disso, estes resultados confirmam que a qualidade da água tratada cumpre amplamente os limites de descarga exigidos para cursos de água públicos, mesmo durante os períodos de maior carga poluente.

CONCLUSÃO

Consequentemente, o caso da adega aragonesa demonstra que a tecnologia MBR é uma solução madura e eficaz para o tratamento de águas residuais em adegas:

  • Rendimentos superiores a 99 % em DQO, DBO₅ e sólidos em suspensão

  • Estabilidade face às variações sazonais

  • Efluente de alta qualidade, adequado para descarga ou reutilização

  • Instalação compacta, fácil de operar e manter

Consequentemente, graças a este projeto, a adega conseguiu cumprir os limites de descarga de forma consistente. Além disso, otimizou os seus processos de tratamento de água. Desta forma, fica demonstrado que o MBR é um investimento seguro e sustentável.

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